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Geles - Espesantes
Características técnicas
Aspecto: Polvo
Color: Blanco
Soluble: En agua
Ph: 5 - 8 (1% H2O)
Viscosidad, concentración al 2% en agua (20 ° C): 320 - 480 mPa.s.
Contenido de metoxilo: 27,5 - 31,5%
Temperatura de gelificación: 48 - 56 ° C
Cont. de cenizas como...
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